Nährwerte von Spices, curry powder
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
14.01
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.648
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
8.782
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.056
gGramm
Kohlenhydrate
55.83
gGramm
Zuckertotal
2.76
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
53.2
gGramm
Protein
14.29
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
52
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
325
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1359
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
55.83
gGramm
Zuckertotal
2.76
gGramm
Sucrose
0.62
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
1.14
gGramm
Fruktose
0.79
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.00
gGramm
Galactose
0.21
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
53.2
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
14.01
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.648
gGramm
4:0
0.012
gGramm
6:0
0.038
gGramm
8:0
0.013
gGramm
10:0
0.013
gGramm
12:0
0.000
gGramm
13:0
0.079
gGramm
14:0
0.637
gGramm
15:0
0.000
gGramm
16:0
0.681
gGramm
17:0
0.000
gGramm
18:0
0.174
gGramm
20:0
0.000
gGramm
22:0
0.000
gGramm
24:0
0.000
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
8.782
gGramm
14:1
0.000
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.013
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
8.742
gGramm
18:1 c
8.742
gGramm
20:1
0.013
gGramm
22:1 undifferenziert
0.014
gGramm
24:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.056
gGramm
18:2 undifferenziert
2.788
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.000
gGramm
18:3 undifferenziert
0.268
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.255
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.013
gGramm
20:3 undifferenziert
0.000
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.000
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
14.29
gGramm
Alanine
0.550
gGramm
Arginine
0.890
gGramm
Aspartic acid
1.790
gGramm
Cystine
0.200
gGramm
Glutamic acid
2.270
gGramm
Glycine
0.790
gGramm
Histidine
0.290
gGramm
Hydroxyproline
0.000
gGramm
Isoleucine
0.630
gGramm
Leucine
0.890
gGramm
Lysine
0.700
gGramm
Phenylalanine
0.580
gGramm
Proline
1.240
gGramm
Serine
0.390
gGramm
Threonine
0.350
gGramm
Tryptophan
0.110
gGramm
Tyrosine
0.400
gGramm
Valine
0.750
gGramm
Methionine
0.190
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
19
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
1
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
11
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
3.260
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
56
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
56
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Beta-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
1.15
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
99.8
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
Betaine
28.8
mgMilligramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
52
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
1170
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
1.200
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
8.80
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
7.07
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 2.9 kcal/g, Protein 3.1 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.