Nährwerte von Egg, turkey, whole, fresh, raw
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
11.88
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.632
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
4.571
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.658
gGramm
Kohlenhydrate
1.15
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
13.68
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
151
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
171
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
716
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
1.15
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
11.88
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.632
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.000
gGramm
14:0
0.036
gGramm
16:0
2.719
gGramm
18:0
0.877
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
4.571
gGramm
16:1 undifferenziert
0.672
gGramm
18:1 undifferenziert
3.899
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.658
gGramm
18:2 undifferenziert
1.166
gGramm
18:3 undifferenziert
0.079
gGramm
20:4 undifferenziert
0.127
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
13.68
gGramm
Alanine
0.799
gGramm
Arginine
0.876
gGramm
Aspartic acid
1.357
gGramm
Cystine
0.326
gGramm
Glutamic acid
1.742
gGramm
Glycine
0.455
gGramm
Histidine
0.330
gGramm
Isoleucine
0.855
gGramm
Leucine
1.201
gGramm
Lysine
0.924
gGramm
Phenylalanine
0.773
gGramm
Proline
0.543
gGramm
Serine
1.040
gGramm
Threonine
0.672
gGramm
Tryptophan
0.219
gGramm
Tyrosine
0.569
gGramm
Valine
0.985
gGramm
Methionine
0.442
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
554
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
166
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
166
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
0.024
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
71
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
71
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.7 kcal/g, Protein 4.4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.