Nährwerte von CRACKER BARREL, grilled sirloin steak
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
8.52
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.045
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
3.405
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.742
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Protein
31.52
gGramm
Calcium
Magnesium
Natrium
180
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
203
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
848
kjKilojoule
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
8.52
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.045
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.008
gGramm
12:0
0.006
gGramm
14:0
0.185
gGramm
15:0
0.033
gGramm
16:0
1.705
gGramm
17:0
0.093
gGramm
18:0
0.996
gGramm
20:0
0.008
gGramm
22:0
0.007
gGramm
24:0
0.004
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
3.405
gGramm
14:1
0.044
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.229
gGramm
16:1 c
0.206
gGramm
16:1 t
0.023
gGramm
17:1
0.064
gGramm
18:1 undifferenziert
3.042
gGramm
18:1 c
2.677
gGramm
20:1
0.026
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
22:1 c
0.000
gGramm
22:1 t
0.000
gGramm
24:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
0.365
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.742
gGramm
18:2 undifferenziert
0.556
gGramm
18:2 CLAs
0.032
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.486
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.037
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.005
gGramm
18:3 undifferenziert
0.037
gGramm
18:3i
0.000
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.035
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.002
gGramm
20:3 undifferenziert
0.025
gGramm
20:3 n-3
0.000
gGramm
20:3 n-6
0.025
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.077
gGramm
22:4
0.009
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.009
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.022
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.002
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.426
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.388
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.037
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
31.52
gGramm
Alanine
1.923
gGramm
Arginine
2.238
gGramm
Aspartic acid
3.142
gGramm
Cystine
0.315
gGramm
Glutamic acid
5.127
gGramm
Glycine
1.502
gGramm
Histidine
1.219
gGramm
Isoleucine
1.618
gGramm
Leucine
2.795
gGramm
Lysine
3.100
gGramm
Phenylalanine
1.376
gGramm
Proline
1.345
gGramm
Serine
1.271
gGramm
Threonine
1.523
gGramm
Tryptophan
0.410
gGramm
Tyrosine
1.145
gGramm
Valine
2.889
gGramm
Methionine
0.830
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
23
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
7
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
7
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
6.403
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Beta-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.15
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.03
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
1.0
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.9
μgMikrogramm
Vitamin K2
Menaquinone-4
3.5
μgMikrogramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 0 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.