Nährwerte von CRACKER BARREL, steak fries
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
13.18
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
2.369
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
3.156
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
6.833
gGramm
Kohlenhydrate
30.87
gGramm
Zuckertotal
0.86
gGramm
Stärke
27.60
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
3.5
gGramm
Protein
3.26
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
43
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
255
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1068
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
30.87
gGramm
Stärke
27.60
gGramm
Zuckertotal
0.86
gGramm
Sucrose
0.28
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
0.33
gGramm
Fruktose
0.25
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.00
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
3.5
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
13.18
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
2.369
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.009
gGramm
10:0
0.009
gGramm
12:0
0.001
gGramm
14:0
0.018
gGramm
15:0
0.004
gGramm
16:0
1.435
gGramm
17:0
0.014
gGramm
18:0
0.774
gGramm
20:0
0.046
gGramm
22:0
0.042
gGramm
24:0
0.018
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
3.156
gGramm
14:1
0.000
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.022
gGramm
16:1 c
0.022
gGramm
16:1 t
0.000
gGramm
17:1
0.008
gGramm
18:1 undifferenziert
3.075
gGramm
18:1 c
3.044
gGramm
20:1
0.047
gGramm
22:1 undifferenziert
0.005
gGramm
22:1 c
0.003
gGramm
22:1 t
0.002
gGramm
24:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
0.031
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
6.833
gGramm
18:2 undifferenziert
6.008
gGramm
18:2 CLAs
0.021
gGramm
18:2 n-6 c,c
5.914
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.073
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.008
gGramm
18:3 undifferenziert
0.810
gGramm
18:3i
0.000
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.754
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.057
gGramm
20:3 undifferenziert
0.000
gGramm
20:3 n-3
0.000
gGramm
20:3 n-6
0.000
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.007
gGramm
22:4
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.105
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.033
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.073
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
3.26
gGramm
Alanine
0.090
gGramm
Arginine
0.170
gGramm
Aspartic acid
0.652
gGramm
Cystine
0.030
gGramm
Glutamic acid
0.471
gGramm
Glycine
0.080
gGramm
Histidine
0.050
gGramm
Isoleucine
0.100
gGramm
Leucine
0.140
gGramm
Lysine
0.120
gGramm
Phenylalanine
0.130
gGramm
Proline
0.090
gGramm
Serine
0.100
gGramm
Threonine
0.090
gGramm
Tryptophan
0.040
gGramm
Tyrosine
0.090
gGramm
Valine
0.150
gGramm
Methionine
0.040
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
2.417
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
29
μgMikrogramm
Folat im Nahrungsmittel
29
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Beta-Tocopherol
0.12
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
5.84
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
2.25
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.02
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
32.1
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
43
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
551
mgMilligramm
Zink
Kupfer
0.123
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm
Phytosterols
Stigmasterol
5
mgMilligramm
Campesterol
7
mgMilligramm
Beta-sitosterol
19
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.