Nährwerte von Restaurant, family style, french fries
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen
Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
14.04
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
2.489
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
3.358
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
6.608
gGramm
Kohlenhydrate
37.20
gGramm
Zuckertotal
0.28
gGramm
Stärke
33.61
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
3.9
gGramm
Protein
3.49
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
357
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
289
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1210
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
37.20
gGramm
Stärke
33.61
gGramm
Zuckertotal
0.28
gGramm
Sucrose
0.06
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
0.14
gGramm
Fruktose
0.09
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.00
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
3.9
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
14.04
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
2.489
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.006
gGramm
10:0
0.007
gGramm
12:0
0.007
gGramm
14:0
0.021
gGramm
15:0
0.004
gGramm
16:0
1.524
gGramm
17:0
0.015
gGramm
18:0
0.801
gGramm
20:0
0.048
gGramm
22:0
0.041
gGramm
24:0
0.017
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
3.358
gGramm
14:1
0.000
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.019
gGramm
16:1 c
0.019
gGramm
16:1 t
0.000
gGramm
17:1
0.008
gGramm
18:1 undifferenziert
3.259
gGramm
18:1 c
3.225
gGramm
20:1
0.069
gGramm
22:1 undifferenziert
0.003
gGramm
22:1 c
0.002
gGramm
22:1 t
0.001
gGramm
24:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
0.034
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
6.608
gGramm
18:2 undifferenziert
5.757
gGramm
18:2 CLAs
0.013
gGramm
18:2 n-6 c,c
5.676
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.068
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.005
gGramm
18:3 undifferenziert
0.839
gGramm
18:3i
0.000
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.792
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.046
gGramm
20:3 undifferenziert
0.000
gGramm
20:3 n-3
0.000
gGramm
20:3 n-6
0.000
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.006
gGramm
22:4
0.001
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.104
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.036
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.068
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
3.49
gGramm
Alanine
0.109
gGramm
Arginine
0.191
gGramm
Aspartic acid
0.757
gGramm
Cystine
0.033
gGramm
Glutamic acid
0.529
gGramm
Glycine
0.098
gGramm
Histidine
0.055
gGramm
Isoleucine
0.120
gGramm
Leucine
0.179
gGramm
Lysine
0.141
gGramm
Phenylalanine
0.152
gGramm
Proline
0.109
gGramm
Serine
0.125
gGramm
Threonine
0.109
gGramm
Tryptophan
0.049
gGramm
Tyrosine
0.098
gGramm
Valine
0.243
gGramm
Methionine
0.044
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
2.564
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
15
μgMikrogramm
Folat im Nahrungsmittel
15
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Beta-Tocopherol
0.11
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
6.47
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
2.48
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.04
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.08
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.01
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
35.9
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Vitamin K2
Menaquinone-4
0.0
μgMikrogramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
357
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
545
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.112
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
1
mgMilligramm
Phytosterols
Stigmasterol
7
mgMilligramm
Campesterol
11
mgMilligramm
Beta-sitosterol
27
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.