Nährwerte von Moose, liver, braised (Alaska Native)

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen

Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
4.89
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.650
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.070
gGramm
Kohlenhydrate
3.43
gGramm
Protein
24.38
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
22.6
mgMilligramm
Calcium
7
mgMilligramm
Magnesium
20
mgMilligramm
Natrium
70
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Moose, liver, braised (Alaska Native) (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
3 g
14 kcal
9%
Protein
24 g
98 kcal
63%
Fett
5 g
44 kcal
28%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
155 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
155
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
650
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
3.43
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
4.89
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.650
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.070
gGramm
18:3 undifferenziert
0.450
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
24.38
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
96000
iuInternationale Einheiten
ThiaminVitamin B-1
0.196
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
4.100
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
10.720
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
4.570
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.910
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
217
μgMikrogramm
Folat im Nahrungsmittel
217
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
71.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
22.6
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
7
mgMilligramm
Magnesium
20
mgMilligramm
Eisen
6.77
mgMilligramm
Natrium
70
mgMilligramm
Phosphor
429
mgMilligramm
Kalium
235
mgMilligramm
Zink
6.07
mgMilligramm
Kupfer
2.789
mgMilligramm
Mangan
0.413
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
389
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
66.00
gGramm
Asche
1.30
gGramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 0 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.