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Nährwerte von Stew/soup, caribou (Alaska Native)

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
0.70
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.010
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.020
gGramm
Kohlenhydrate
4.80
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.1
gGramm
Protein
3.80
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
1.5
mgMilligramm
2%
Calcium
7
mgMilligramm
1%
Magnesium
5
mgMilligramm
1%
Natrium
72
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Stew/soup, caribou (Alaska Native) (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
5 g
19 kcal
47%
Protein
4 g
15 kcal
37%
Fett
1 g
6 kcal
15%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
41 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
41
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
170
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
4.80
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.1
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
0.70
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.010
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.020
gGramm
18:3 undifferenziert
0.020
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
3.80
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
1607
iuInternationale Einheiten
ThiaminVitamin B-1
0.020
mgMilligramm
2%
RiboflavinVitamin B-2
0.010
mgMilligramm
1%
NiacinVitamin B-3
0.270
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.100
mgMilligramm
2%
Vitamin B-6
0.060
mgMilligramm
5%
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
3
μgMikrogramm
Folat im Nahrungsmittel
3
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
1.5
mgMilligramm
2%

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
7
mgMilligramm
1%
Magnesium
5
mgMilligramm
1%
Eisen
0.20
mgMilligramm
2%
Natrium
72
mgMilligramm
Phosphor
12
mgMilligramm
2%
Kalium
84
mgMilligramm
Zink
0.10
mgMilligramm
1%
Kupfer
0.030
mgMilligramm
Mangan
0.080
mgMilligramm
4%

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
90.00
gGramm
Asche
0.70
gGramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.