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Nährwerte von Agutuk, meat-caribou (Alaskan ice cream) (Alaska Native)

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
18.60
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
5.100
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
8.700
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.600
gGramm
Kohlenhydrate
0.90
gGramm
Protein
21.70
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
2.2
mgMilligramm
3%
Calcium
16
mgMilligramm
2%
Magnesium
20
mgMilligramm
5%
Natrium
95
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Agutuk, meat-caribou (Alaskan ice cream) (Alaska Native) (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
1 g
4 kcal
1%
Protein
22 g
87 kcal
34%
Fett
19 g
167 kcal
65%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
258 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
258
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1079
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.90
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
18.60
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
5.100
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
8.700
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.600
gGramm
18:2 undifferenziert
0.510
gGramm
18:3 undifferenziert
0.310
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
21.70
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
559
iuInternationale Einheiten
ThiaminVitamin B-1
0.180
mgMilligramm
16%
RiboflavinVitamin B-2
0.660
mgMilligramm
55%
NiacinVitamin B-3
4.260
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
1.950
mgMilligramm
39%
Vitamin B-6
0.230
mgMilligramm
18%
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
4
μgMikrogramm
Folat im Nahrungsmittel
4
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
4.83
μgMikrogramm
201%
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
2.2
mgMilligramm
3%

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
16
mgMilligramm
2%
Magnesium
20
mgMilligramm
5%
Eisen
4.55
mgMilligramm
35%
Natrium
95
mgMilligramm
Phosphor
170
mgMilligramm
24%
Kalium
228
mgMilligramm
Zink
3.83
mgMilligramm
40%
Kupfer
0.190
mgMilligramm
Mangan
0.060
mgMilligramm
3%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
89
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
55.20
gGramm
Asche
3.60
gGramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 0 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.