Nährwerte von Beef, top loin petite roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, roasted
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen
Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
12.90
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
4.361
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
5.848
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.486
gGramm
Kohlenhydrate
1.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
27.00
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
93
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
228
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
954
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
1.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
12.90
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
4.361
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.009
gGramm
12:0
0.010
gGramm
14:0
0.269
gGramm
16:0
2.442
gGramm
17:0
0.136
gGramm
18:0
1.501
gGramm
20:0
0.003
gGramm
24:0
0.011
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
5.848
gGramm
14:1
0.070
gGramm
16:1 undifferenziert
0.393
gGramm
17:1
0.111
gGramm
18:1 undifferenziert
5.252
gGramm
18:1 c
4.552
gGramm
20:1
0.022
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
18:1 t
0.700
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.486
gGramm
18:2 undifferenziert
0.410
gGramm
18:2 CLAs
0.045
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.365
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.000
gGramm
18:3 undifferenziert
0.019
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.019
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.056
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.001
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.009
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.700
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.700
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
27.00
gGramm
Alanine
1.674
gGramm
Arginine
1.839
gGramm
Aspartic acid
2.631
gGramm
Cystine
0.275
gGramm
Glutamic acid
4.415
gGramm
Glycine
1.328
gGramm
Histidine
1.012
gGramm
Hydroxyproline
0.184
gGramm
Isoleucine
1.258
gGramm
Leucine
2.327
gGramm
Lysine
2.586
gGramm
Phenylalanine
1.083
gGramm
Proline
1.211
gGramm
Serine
1.112
gGramm
Threonine
1.272
gGramm
Tryptophan
0.302
gGramm
Tyrosine
1.006
gGramm
Valine
1.350
gGramm
Methionine
0.731
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
23
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
7
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
7
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
4.067
mgMilligramm
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
6
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
6
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
6
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.2
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
1.6
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
93
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
376
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.166
mgMilligramm
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
82
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
58.00
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.10
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.