Nährwerte von Beef, loin, top sirloin petite roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, roasted

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

6.37

1.994

2.693

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.235

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Protein

28.97

0.0

Calcium

Magnesium

Natrium

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

0 g

0 kcal

Protein

29 g

116 kcal

67%

Fett

6 g

57 kcal

33%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

0 g

0 kcal

Total Energie berechnet**

173 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

173

725

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

6.37

1.994

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.003

12:0

0.004

14:0

0.139

16:0

1.151

17:0

0.054

18:0

0.641

20:0

0.002

24:0

0.007

2.693

14:1

0.026

16:1 undifferenziert

0.199

17:1

0.053

18:1 undifferenziert

2.403

18:1 c

2.083

20:1

0.011

22:1 undifferenziert

0.000

18:1 t

0.320

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.235

18:2 undifferenziert

0.178

18:2 CLAs

0.019

18:2 n-6 c,c

0.159

20:2 n-6 c,c

0.000

18:3 undifferenziert

0.016

18:3 n-6 c,c,c

0.016

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.040

20:5 n-3 (EPA)

0.001

22:5 n-3 (DPA)

0.007

22:6 n-3 (DHA)

0.000

Fettsäuren, total trans

0.320

Fettsäuren, total trans-monoenoic

0.320

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

28.97

Alanine

1.806

Arginine

2.021

Aspartic acid

2.912

Cystine

0.301

Glutamic acid

4.937

Glycine

1.302

Histidine

1.107

Hydroxyproline

0.146

Isoleucine

1.416

Leucine

2.594

Lysine

2.889

Phenylalanine

1.206

Proline

1.263

Serine

1.224

Threonine

1.423

Tryptophan

0.343

Tyrosine

1.128

Valine

1.498

Methionine

0.804

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.067

0.193

16%

5.851

Vitamin B-6

0.581

45%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

3.36

140%

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

0.0

0.1

Vitamin K1 (phylloquinone)

1.6

Lycopene

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

Eisen

2.77

21%

Natrium

Phosphor

245

35%

Kalium

379

Zink

7.11

75%

Selen

35.0

64%

Kupfer

0.101

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

63.64

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

1.11

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Beef, loin, top sirloin petite roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, roasted (23239) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.