Informationen zu Spurenelementen & Nahrungsergänzungsmittel
en de

Nährwerte von McDONALD'S, BIG MAC

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen

Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
14.96
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.803
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
3.474
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.306
gGramm
Kohlenhydrate
20.08
gGramm
Zuckertotal
3.97
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
1.6
gGramm
Protein
11.82
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.4
mgMilligramm
0%
Calcium
116
mgMilligramm
12%
Magnesium
20
mgMilligramm
5%
Natrium
460
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: McDONALD'S, BIG MAC (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
20 g
80 kcal
30%
Protein
12 g
47 kcal
18%
Fett
15 g
135 kcal
51%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
2 g
3 kcal
1%
Total Energie berechnet**
265 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
257
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1076
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
20.08
gGramm
Zuckertotal
3.97
gGramm
Sucrose
0.46
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
1.04
gGramm
Fruktose
1.69
gGramm
Laktose
0.32
gGramm
Maltose
0.49
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
1.6
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
14.96
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.803
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
3.474
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.306
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
11.82
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
188
iuInternationale Einheiten
ThiaminVitamin B-1
0.176
mgMilligramm
15%
RiboflavinVitamin B-2
0.209
mgMilligramm
17%
NiacinVitamin B-3
3.384
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
46
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.88
μgMikrogramm
37%
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.4
mgMilligramm
0%

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
116
mgMilligramm
12%
Magnesium
20
mgMilligramm
5%
Eisen
2.00
mgMilligramm
15%
Natrium
460
mgMilligramm
Phosphor
122
mgMilligramm
17%
Kalium
181
mgMilligramm
Zink
1.91
mgMilligramm
20%
Kupfer
0.098
mgMilligramm
Mangan
0.206
mgMilligramm
10%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
36
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
51.30
gGramm
Asche
1.87
gGramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.