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Nährwerte von Pasta, whole grain, 51% whole wheat, remaining unenriched semolina, dry

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
2.68
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.351
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.281
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.928
gGramm
Kohlenhydrate
73.10
gGramm
Zuckertotal
2.60
gGramm
Stärke
57.39
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
10.1
gGramm
Protein
13.51
gGramm
Calcium
27
mgMilligramm
3%
Magnesium
104
mgMilligramm
28%
Natrium
11
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Pasta, whole grain, 51% whole wheat, remaining unenriched semolina, dry (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
73 g
289 kcal
75%
Protein
14 g
51 kcal
13%
Fett
3 g
22 kcal
6%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
10 g
20 kcal
5%
Total Energie berechnet**
382 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
362
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1515
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
73.10
gGramm
Stärke
57.39
gGramm
Zuckertotal
2.60
gGramm
Sucrose
0.60
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
0.20
gGramm
Fruktose
0.20
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
1.60
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
10.1
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
2.68
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.351
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.000
gGramm
14:0
0.004
gGramm
15:0
0.003
gGramm
16:0
0.307
gGramm
17:0
0.001
gGramm
18:0
0.026
gGramm
20:0
0.003
gGramm
22:0
0.004
gGramm
24:0
0.003
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.281
gGramm
14:1
0.000
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.003
gGramm
16:1 c
0.003
gGramm
16:1 t
0.000
gGramm
17:1
0.001
gGramm
18:1 undifferenziert
0.265
gGramm
18:1 c
0.265
gGramm
20:1
0.011
gGramm
22:1 undifferenziert
0.001
gGramm
22:1 c
0.001
gGramm
22:1 t
0.000
gGramm
24:1 c
0.001
gGramm
18:1 t
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.928
gGramm
18:2 undifferenziert
0.865
gGramm
18:2 CLAs
0.000
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.863
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.002
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.002
gGramm
18:3 undifferenziert
0.062
gGramm
18:3i
0.000
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.062
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.000
gGramm
20:3 undifferenziert
0.000
gGramm
20:3 n-3
0.000
gGramm
20:3 n-6
0.000
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
22:4
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.002
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.002
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
13.51
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
ThiaminVitamin B-1
0.371
mgMilligramm
32%
RiboflavinVitamin B-2
0.193
mgMilligramm
16%
NiacinVitamin B-3
7.948
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.800
mgMilligramm
16%
Vitamin B-6
0.280
mgMilligramm
22%
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
59
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
59
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
15%
Folat im Nahrungsmittel
59
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.17
mgMilligramm
1%
Beta-Tocopherol
0.10
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.64
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.15
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
1.42
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.9
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Vitamin K2
Menaquinone-4
0.0
μgMikrogramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
27
mgMilligramm
3%
Magnesium
104
mgMilligramm
28%
Eisen
3.33
mgMilligramm
26%
Natrium
11
mgMilligramm
Phosphor
287
mgMilligramm
41%
Kalium
366
mgMilligramm
Zink
2.40
mgMilligramm
25%
Selen
69.4
μgMikrogramm
126%
Kupfer
0.426
mgMilligramm
Mangan
2.242
mgMilligramm
109%

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
8.85
gGramm
Asche
1.87
gGramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 3.8 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.