Nährwerte von Lamb, Australian, imported, fresh, external fat, raw
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
48.50
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
23.892
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
19.541
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.797
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
12.59
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
69
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
487
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
2037
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
48.50
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
23.892
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.088
gGramm
12:0
0.130
gGramm
14:0
1.820
gGramm
15:0
0.339
gGramm
16:0
10.957
gGramm
17:0
0.801
gGramm
18:0
9.657
gGramm
20:0
0.078
gGramm
22:0
0.021
gGramm
24:0
0.000
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
19.541
gGramm
14:1
0.058
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.629
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
18.822
gGramm
18:1 c
16.064
gGramm
20:1
0.032
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
22:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
2.758
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.797
gGramm
18:2 undifferenziert
2.163
gGramm
18:2 CLAs
0.656
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.700
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.806
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.009
gGramm
18:3 undifferenziert
0.480
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.480
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.000
gGramm
20:3 undifferenziert
0.000
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.032
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.021
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.073
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.018
gGramm
Fettsäuren, total trans
3.564
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
2.758
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.806
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
12.59
gGramm
Alanine
0.716
gGramm
Arginine
0.751
gGramm
Aspartic acid
1.033
gGramm
Cystine
0.129
gGramm
Glutamic acid
1.680
gGramm
Glycine
0.665
gGramm
Histidine
0.329
gGramm
Isoleucine
0.524
gGramm
Leucine
0.899
gGramm
Lysine
0.960
gGramm
Phenylalanine
0.468
gGramm
Proline
0.533
gGramm
Serine
0.447
gGramm
Threonine
0.514
gGramm
Tryptophan
0.131
gGramm
Tyrosine
0.393
gGramm
Valine
0.564
gGramm
Methionine
0.304
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
3.160
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin D2Ergocalciferol
0.0
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Lycopene
0
μgMikrogramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
69
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
149
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.049
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
71
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
38.41
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
0.56
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.