Nährwerte von Lamb, Australian, imported, fresh, loin, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, raw
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
6.24
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
2.673
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
2.463
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.261
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Protein
21.00
gGramm
Calcium
Magnesium
Natrium
75
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
146
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
611
kjKilojoule
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
6.24
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
2.673
gGramm
10:0
0.011
gGramm
12:0
0.015
gGramm
14:0
0.199
gGramm
15:0
0.030
gGramm
16:0
1.340
gGramm
17:0
0.072
gGramm
18:0
1.000
gGramm
20:0
0.005
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
2.463
gGramm
14:1
0.011
gGramm
16:1 undifferenziert
0.105
gGramm
18:1 undifferenziert
2.289
gGramm
20:1
0.020
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.261
gGramm
18:2 undifferenziert
0.157
gGramm
18:3 undifferenziert
0.076
gGramm
20:4 undifferenziert
0.028
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
21.00
gGramm
Alanine
1.263
gGramm
Arginine
1.247
gGramm
Aspartic acid
1.848
gGramm
Cystine
0.252
gGramm
Glutamic acid
3.048
gGramm
Glycine
1.025
gGramm
Histidine
0.665
gGramm
Isoleucine
1.015
gGramm
Leucine
1.633
gGramm
Lysine
1.855
gGramm
Phenylalanine
0.853
gGramm
Proline
0.880
gGramm
Serine
0.780
gGramm
Threonine
0.897
gGramm
Tryptophan
0.245
gGramm
Tyrosine
0.706
gGramm
Valine
1.132
gGramm
Methionine
0.538
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
7.283
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
Vitamin B-12Cobalamin
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 0 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.