Nährwerte von Lamb, Australian, imported, fresh, leg, sirloin chops, boneless, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, raw
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
4.91
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.948
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
2.034
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.267
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Protein
20.43
gGramm
Calcium
Magnesium
Natrium
64
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
132
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
552
kjKilojoule
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
4.91
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.948
gGramm
10:0
0.006
gGramm
12:0
0.011
gGramm
14:0
0.146
gGramm
15:0
0.018
gGramm
16:0
1.025
gGramm
17:0
0.052
gGramm
18:0
0.683
gGramm
20:0
0.006
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
2.034
gGramm
14:1
0.008
gGramm
16:1 undifferenziert
0.096
gGramm
18:1 undifferenziert
1.877
gGramm
20:1
0.017
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.267
gGramm
18:2 undifferenziert
0.155
gGramm
18:3 undifferenziert
0.072
gGramm
20:4 undifferenziert
0.032
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
20.43
gGramm
Alanine
1.229
gGramm
Arginine
1.212
gGramm
Aspartic acid
1.797
gGramm
Cystine
0.245
gGramm
Glutamic acid
2.964
gGramm
Glycine
0.997
gGramm
Histidine
0.647
gGramm
Isoleucine
0.987
gGramm
Leucine
1.588
gGramm
Lysine
1.804
gGramm
Phenylalanine
0.830
gGramm
Proline
0.856
gGramm
Serine
0.758
gGramm
Threonine
0.873
gGramm
Tryptophan
0.239
gGramm
Tyrosine
0.686
gGramm
Valine
1.101
gGramm
Methionine
0.523
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
5.560
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
Vitamin B-12Cobalamin
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 0 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.