Nährwerte von Lamb, Australian, imported, fresh, leg, sirloin half, boneless, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, raw

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen

Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
5.64
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
2.308
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
2.293
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.267
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Protein
20.48
gGramm
Calcium
10
mgMilligramm
Magnesium
23
mgMilligramm
Natrium
80
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Lamb, Australian, imported, fresh, leg, sirloin half, boneless, separable lean only, trimmed to 1/8
%-Energie
Kohlenhydrate
0 g
0 kcal
0%
Protein
20 g
87 kcal
63%
Fett
6 g
51 kcal
37%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
138 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
138
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
577
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
5.64
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
2.308
gGramm
12:0
0.010
gGramm
14:0
0.163
gGramm
15:0
0.024
gGramm
16:0
1.184
gGramm
17:0
0.068
gGramm
18:0
0.859
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
2.293
gGramm
16:1 undifferenziert
0.112
gGramm
18:1 undifferenziert
2.114
gGramm
20:1
0.024
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.267
gGramm
18:2 undifferenziert
0.163
gGramm
18:3 undifferenziert
0.075
gGramm
20:4 undifferenziert
0.029
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
20.48
gGramm
Alanine
1.232
gGramm
Arginine
1.215
gGramm
Aspartic acid
1.802
gGramm
Cystine
0.246
gGramm
Glutamic acid
2.971
gGramm
Glycine
0.999
gGramm
Histidine
0.649
gGramm
Isoleucine
0.989
gGramm
Leucine
1.592
gGramm
Lysine
1.808
gGramm
Phenylalanine
0.832
gGramm
Proline
0.858
gGramm
Serine
0.760
gGramm
Threonine
0.875
gGramm
Tryptophan
0.239
gGramm
Tyrosine
0.688
gGramm
Valine
1.104
gGramm
Methionine
0.524
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
ThiaminVitamin B-1
0.155
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.320
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
5.560
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.530
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.406
mgMilligramm
Vitamin B-12Cobalamin
3.01
μgMikrogramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
10
mgMilligramm
Magnesium
23
mgMilligramm
Eisen
1.75
mgMilligramm
Natrium
80
mgMilligramm
Phosphor
195
mgMilligramm
Kalium
328
mgMilligramm
Zink
3.50
mgMilligramm
Selen
9.8
μgMikrogramm
Kupfer
0.179
mgMilligramm
Mangan
0.017
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
63
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
73.68
gGramm
Asche
1.03
gGramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 0 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.