Nährwerte von Lamb, Australian, imported, fresh, composite of trimmed retail cuts, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, raw
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
6.18
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
2.540
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
2.530
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.276
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Protein
20.25
gGramm
Calcium
Magnesium
Natrium
83
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
142
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
594
kjKilojoule
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
6.18
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
2.540
gGramm
10:0
0.006
gGramm
12:0
0.013
gGramm
14:0
0.188
gGramm
15:0
0.027
gGramm
16:0
1.297
gGramm
17:0
0.071
gGramm
18:0
0.929
gGramm
20:0
0.008
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
2.530
gGramm
14:1
0.007
gGramm
16:1 undifferenziert
0.116
gGramm
18:1 undifferenziert
2.338
gGramm
20:1
0.024
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.276
gGramm
18:2 undifferenziert
0.167
gGramm
18:3 undifferenziert
0.078
gGramm
20:4 undifferenziert
0.029
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
20.25
gGramm
Alanine
1.218
gGramm
Arginine
1.202
gGramm
Aspartic acid
1.782
gGramm
Cystine
0.243
gGramm
Glutamic acid
2.938
gGramm
Glycine
0.988
gGramm
Histidine
0.641
gGramm
Isoleucine
0.978
gGramm
Leucine
1.574
gGramm
Lysine
1.788
gGramm
Phenylalanine
0.823
gGramm
Proline
0.849
gGramm
Serine
0.752
gGramm
Threonine
0.865
gGramm
Tryptophan
0.236
gGramm
Tyrosine
0.680
gGramm
Valine
1.092
gGramm
Methionine
0.518
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
5.595
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
Vitamin B-12Cobalamin
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 0 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.