Nährwerte von Lamb, variety meats and by-products, mechanically separated, raw

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
23.54
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
11.790
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
8.450
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.760
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
14.97
gGramm
Calcium
162
mgMilligramm
Magnesium
18
mgMilligramm
Natrium
59
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Lamb, variety meats and by-products, mechanically separated, raw (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
0 g
0 kcal
0%
Protein
15 g
64 kcal
23%
Fett
24 g
212 kcal
77%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
276 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
276
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1155
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
23.54
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
11.790
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
8.450
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.760
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
14.97
gGramm
Arginine
1.063
gGramm
Histidine
0.525
gGramm
Isoleucine
0.838
gGramm
Leucine
1.138
gGramm
Lysine
1.138
gGramm
Phenylalanine
0.584
gGramm
Threonine
0.525
gGramm
Valine
0.719
gGramm
Methionine
0.419
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.072
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.118
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
2.546
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.110
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
5
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
5
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
5
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
2.56
μgMikrogramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
162
mgMilligramm
Magnesium
18
mgMilligramm
Eisen
5.90
mgMilligramm
Natrium
59
mgMilligramm
Phosphor
337
mgMilligramm
Kalium
288
mgMilligramm
Zink
3.72
mgMilligramm
Selen
20.1
μgMikrogramm
Kupfer
0.058
mgMilligramm
Mangan
0.012
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
213
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
58.68
gGramm
Asche
1.21
gGramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.