Nährwerte von MORI-NU, Tofu, silken, lite extra firm

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
0.70
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.116
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.118
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.395
gGramm
Kohlenhydrate
1.00
gGramm
Zuckertotal
0.42
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
7.00
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Calcium
43
mgMilligramm
Magnesium
10
mgMilligramm
Natrium
98
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: MORI-NU, Tofu, silken, lite extra firm (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
1 g
4 kcal
10%
Protein
7 g
28 kcal
73%
Fett
1 g
6 kcal
16%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
38 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
38
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
159
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
1.00
gGramm
Zuckertotal
0.42
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
0.70
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.116
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.118
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.395
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
7.00
gGramm
Alanine
0.280
gGramm
Arginine
0.527
gGramm
Aspartic acid
0.809
gGramm
Cystine
0.093
gGramm
Glutamic acid
1.462
gGramm
Glycine
0.288
gGramm
Histidine
0.175
gGramm
Isoleucine
0.324
gGramm
Leucine
0.544
gGramm
Lysine
0.428
gGramm
Phenylalanine
0.363
gGramm
Proline
0.367
gGramm
Serine
0.347
gGramm
Threonine
0.238
gGramm
Tryptophan
0.096
gGramm
Tyrosine
0.251
gGramm
Valine
0.321
gGramm
Methionine
0.088
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.030
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.020
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
0.110
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.000
mgMilligramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
43
mgMilligramm
Magnesium
10
mgMilligramm
Eisen
0.79
mgMilligramm
Natrium
98
mgMilligramm
Phosphor
83
mgMilligramm
Kalium
57
mgMilligramm
Zink
0.26
mgMilligramm
Kupfer
0.129
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
90.90
gGramm
Asche
0.40
gGramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.