Nährwerte von MORI-NU, Tofu, silken, soft
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
2.70
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.357
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.522
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.550
gGramm
Kohlenhydrate
2.90
gGramm
Zuckertotal
1.31
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.1
gGramm
Protein
4.80
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
5
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
55
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
231
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
2.90
gGramm
Zuckertotal
1.31
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.1
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
2.70
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.357
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.522
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.550
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.000
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
4.80
gGramm
Alanine
0.193
gGramm
Arginine
0.383
gGramm
Aspartic acid
0.550
gGramm
Cystine
0.072
gGramm
Glutamic acid
0.801
gGramm
Glycine
0.193
gGramm
Histidine
0.117
gGramm
Isoleucine
0.233
gGramm
Leucine
0.279
gGramm
Lysine
0.341
gGramm
Phenylalanine
0.303
gGramm
Proline
0.252
gGramm
Serine
0.238
gGramm
Threonine
0.215
gGramm
Tryptophan
0.068
gGramm
Tyrosine
0.193
gGramm
Valine
0.295
gGramm
Methionine
0.074
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
0.300
mgMilligramm
Vitamin B-6
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.