Nährwerte von Okara
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
1.73
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.193
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.295
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.755
gGramm
Kohlenhydrate
12.23
gGramm
Protein
3.52
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
9
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
76
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
320
kjKilojoule
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
1.73
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.193
gGramm
14:0
0.004
gGramm
16:0
0.142
gGramm
18:0
0.048
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.295
gGramm
16:1 undifferenziert
0.004
gGramm
18:1 undifferenziert
0.292
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.755
gGramm
18:2 undifferenziert
0.666
gGramm
18:3 undifferenziert
0.089
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.000
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
3.52
gGramm
Alanine
0.132
gGramm
Arginine
0.214
gGramm
Aspartic acid
0.355
gGramm
Cystine
0.044
gGramm
Glutamic acid
0.556
gGramm
Glycine
0.126
gGramm
Histidine
0.093
gGramm
Isoleucine
0.159
gGramm
Leucine
0.244
gGramm
Lysine
0.212
gGramm
Phenylalanine
0.157
gGramm
Proline
0.173
gGramm
Serine
0.151
gGramm
Threonine
0.131
gGramm
Tryptophan
0.050
gGramm
Tyrosine
0.108
gGramm
Valine
0.162
gGramm
Methionine
0.041
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
0.100
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
26
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
26
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4.1 kcal/g, Protein 3.5 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 0 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.