Nährwerte von Cowpeas, common (blackeyes, crowder, southern), mature seeds, canned with pork
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
1.60
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.605
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.656
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.229
gGramm
Kohlenhydrate
16.53
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
3.3
gGramm
Protein
2.74
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
350
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
83
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
347
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
16.53
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
3.3
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
1.60
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.605
gGramm
10:0
0.001
gGramm
12:0
0.003
gGramm
14:0
0.020
gGramm
16:0
0.374
gGramm
18:0
0.201
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.656
gGramm
16:1 undifferenziert
0.039
gGramm
18:1 undifferenziert
0.603
gGramm
20:1
0.015
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.229
gGramm
18:2 undifferenziert
0.190
gGramm
18:3 undifferenziert
0.039
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.000
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
2.74
gGramm
Alanine
0.125
gGramm
Arginine
0.190
gGramm
Aspartic acid
0.331
gGramm
Cystine
0.030
gGramm
Glutamic acid
0.519
gGramm
Glycine
0.113
gGramm
Histidine
0.085
gGramm
Isoleucine
0.112
gGramm
Leucine
0.210
gGramm
Lysine
0.186
gGramm
Phenylalanine
0.160
gGramm
Proline
0.123
gGramm
Serine
0.137
gGramm
Threonine
0.104
gGramm
Tryptophan
0.034
gGramm
Tyrosine
0.089
gGramm
Valine
0.131
gGramm
Methionine
0.039
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
0.431
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
51
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
51
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.