Nährwerte von Beans, great northern, mature seeds, raw (Includes foods for USDA's Food Distribution Program)

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

1.14

0.356

0.053

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.477

Kohlenhydrate

62.37

2.26

20.2

Protein

21.86

5.3

Calcium

175

18%

Magnesium

189

51%

Natrium

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

62 g

254 kcal

67%

Protein

22 g

76 kcal

20%

Fett

1 g

10 kcal

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

20 g

40 kcal

11%

Total Energie berechnet**

380 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

339

1419

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

62.37

2.26

20.2

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

1.14

0.356

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.000

12:0

0.000

16:0

0.335

18:0

0.021

0.053

16:1 undifferenziert

0.000

18:1 undifferenziert

0.053

20:1

0.000

22:1 undifferenziert

0.000

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.477

18:2 undifferenziert

0.263

18:3 undifferenziert

0.213

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (DHA)

0.000

Fettsäuren, total trans

0.000

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

21.86

Alanine

0.916

Arginine

1.353

Aspartic acid

2.644

Cystine

0.238

Glutamic acid

3.333

Glycine

0.853

Histidine

0.608

Isoleucine

0.965

Leucine

1.745

Lysine

1.500

Phenylalanine

1.182

Proline

0.927

Serine

1.189

Threonine

0.920

Tryptophan

0.259

Tyrosine

0.615

Valine

1.144

Methionine

0.329

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.653

57%

0.237

20%

1.955

1.098

22%

Vitamin B-6

0.447

34%

482

121%

Folat im Nahrungsmittel

482

Folsäure

0.00

5.3

0.0

Alpha-Tocopherol

0.22

Vitamin K1 (phylloquinone)

6.0

Lycopene

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

175

18%

Magnesium

189

51%

Eisen

5.47

42%

Natrium

Phosphor

447

64%

Kalium

1387

Zink

2.31

24%

Selen

12.9

23%

Kupfer

0.837

Mangan

1.423

69%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

10.70

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

3.93

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Beans, great northern, mature seeds, raw (Includes foods for USDA's Food Distribution Program) (16024) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4.1 kcal/g, Protein 3.5 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.