Nährwerte von Mollusks, squid, mixed species, cooked, fried

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
7.48
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.878
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
2.749
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.136
gGramm
Kohlenhydrate
7.79
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
17.94
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
4.2
mgMilligramm
Calcium
39
mgMilligramm
Magnesium
38
mgMilligramm
Natrium
306
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Mollusks, squid, mixed species, cooked, fried (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
8 g
32 kcal
18%
Protein
18 g
77 kcal
44%
Fett
7 g
66 kcal
38%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
175 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
175
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
732
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
7.79
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
7.48
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.878
gGramm
14:0
0.064
gGramm
16:0
1.131
gGramm
18:0
0.689
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
2.749
gGramm
16:1 undifferenziert
0.009
gGramm
18:1 undifferenziert
2.675
gGramm
20:1
0.049
gGramm
22:1 undifferenziert
0.008
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.136
gGramm
18:2 undifferenziert
1.468
gGramm
18:3 undifferenziert
0.100
gGramm
18:4
0.007
gGramm
20:4 undifferenziert
0.010
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.162
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.004
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.380
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
17.94
gGramm
Alanine
1.068
gGramm
Arginine
1.290
gGramm
Aspartic acid
1.699
gGramm
Cystine
0.242
gGramm
Glutamic acid
2.588
gGramm
Glycine
1.108
gGramm
Histidine
0.348
gGramm
Isoleucine
0.780
gGramm
Leucine
1.267
gGramm
Lysine
1.310
gGramm
Phenylalanine
0.656
gGramm
Proline
0.783
gGramm
Serine
0.812
gGramm
Threonine
0.763
gGramm
Tryptophan
0.202
gGramm
Tyrosine
0.576
gGramm
Valine
0.786
gGramm
Methionine
0.403
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
35
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
11
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
11
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.056
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.458
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
2.602
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.510
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.058
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
14
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
20
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
5
μgMikrogramm
Folsäure
9
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
1.23
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
4.2
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
39
mgMilligramm
Magnesium
38
mgMilligramm
Eisen
1.01
mgMilligramm
Natrium
306
mgMilligramm
Phosphor
251
mgMilligramm
Kalium
279
mgMilligramm
Zink
1.74
mgMilligramm
Selen
51.8
μgMikrogramm
Kupfer
2.114
mgMilligramm
Mangan
0.070
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
260
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
64.54
gGramm
Asche
1.59
gGramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4.1 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 8.8 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.