Nährwerte von Fish, mackerel, Atlantic, cooked, dry heat
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
17.81
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
4.176
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
7.006
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
4.300
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
23.85
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
83
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
262
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1096
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
17.81
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
4.176
gGramm
14:0
0.592
gGramm
16:0
1.375
gGramm
18:0
0.256
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
7.006
gGramm
16:1 undifferenziert
0.534
gGramm
18:1 undifferenziert
1.202
gGramm
20:1
1.598
gGramm
22:1 undifferenziert
2.498
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
4.300
gGramm
18:2 undifferenziert
0.147
gGramm
18:3 undifferenziert
0.113
gGramm
20:4 undifferenziert
0.051
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.504
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.106
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.699
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
23.85
gGramm
Alanine
1.442
gGramm
Arginine
1.427
gGramm
Aspartic acid
2.442
gGramm
Cystine
0.256
gGramm
Glutamic acid
3.559
gGramm
Glycine
1.145
gGramm
Histidine
0.702
gGramm
Isoleucine
1.099
gGramm
Leucine
1.938
gGramm
Lysine
2.190
gGramm
Phenylalanine
0.931
gGramm
Proline
0.843
gGramm
Serine
0.973
gGramm
Threonine
1.045
gGramm
Tryptophan
0.267
gGramm
Tyrosine
0.805
gGramm
Valine
1.228
gGramm
Methionine
0.706
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
180
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
54
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
54
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
6.850
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
2
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
2
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.