Nährwerte von Beef, rib, whole (ribs 6-12), separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, prime, cooked, roasted
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
33.70
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
13.960
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
14.690
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.170
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
22.57
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
65
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
400
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1674
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
33.70
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
13.960
gGramm
10:0
0.080
gGramm
12:0
0.080
gGramm
14:0
1.100
gGramm
16:0
8.330
gGramm
18:0
4.070
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
14.690
gGramm
16:1 undifferenziert
1.370
gGramm
18:1 undifferenziert
13.040
gGramm
20:1
0.050
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.170
gGramm
18:2 undifferenziert
0.790
gGramm
18:3 undifferenziert
0.320
gGramm
20:4 undifferenziert
0.040
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
22.57
gGramm
Alanine
1.361
gGramm
Arginine
1.427
gGramm
Aspartic acid
2.062
gGramm
Cystine
0.253
gGramm
Glutamic acid
3.391
gGramm
Glycine
1.231
gGramm
Histidine
0.773
gGramm
Isoleucine
1.015
gGramm
Leucine
1.784
gGramm
Lysine
1.878
gGramm
Phenylalanine
0.881
gGramm
Proline
0.997
gGramm
Serine
0.863
gGramm
Threonine
0.986
gGramm
Tryptophan
0.253
gGramm
Tyrosine
0.758
gGramm
Valine
1.098
gGramm
Methionine
0.578
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
3.400
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
7
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
7
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.