Nährwerte von Beef, variety meats and by-products, thymus, cooked, braised

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
24.98
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
8.610
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
8.640
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
4.660
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
21.85
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
30.2
mgMilligramm
Calcium
10
mgMilligramm
Magnesium
10
mgMilligramm
Natrium
116
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Beef, variety meats and by-products, thymus, cooked, braised (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
0 g
0 kcal
0%
Protein
22 g
93 kcal
29%
Fett
25 g
225 kcal
71%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
319 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
319
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1335
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
24.98
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
8.610
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.000
gGramm
14:0
0.200
gGramm
16:0
4.600
gGramm
18:0
3.220
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
8.640
gGramm
16:1 undifferenziert
1.490
gGramm
18:1 undifferenziert
7.150
gGramm
20:1
0.000
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
4.660
gGramm
18:2 undifferenziert
2.720
gGramm
18:3 undifferenziert
0.170
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
21.85
gGramm
Alanine
1.119
gGramm
Arginine
1.440
gGramm
Aspartic acid
2.098
gGramm
Cystine
0.280
gGramm
Glutamic acid
1.832
gGramm
Glycine
1.332
gGramm
Histidine
0.385
gGramm
Isoleucine
0.745
gGramm
Leucine
1.458
gGramm
Lysine
1.818
gGramm
Phenylalanine
0.626
gGramm
Proline
1.119
gGramm
Serine
0.874
gGramm
Threonine
0.790
gGramm
Tryptophan
0.168
gGramm
Tyrosine
0.454
gGramm
Valine
0.947
gGramm
Methionine
0.304
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.084
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.225
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
1.840
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
1.972
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.080
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
1
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
1
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
1
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
1.51
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
30.2
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
10
mgMilligramm
Magnesium
10
mgMilligramm
Eisen
1.49
mgMilligramm
Natrium
116
mgMilligramm
Phosphor
364
mgMilligramm
Kalium
433
mgMilligramm
Zink
2.20
mgMilligramm
Selen
21.6
μgMikrogramm
Kupfer
0.043
mgMilligramm
Mangan
0.099
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
294
mgMilligramm
Phytosterols
0
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
52.83
gGramm
Asche
1.53
gGramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.