Nährwerte von Potatoes, french fried, steak fries, salt added in processing, frozen, as purchased

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
3.39
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.688
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
2.025
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.218
gGramm
Kohlenhydrate
23.51
gGramm
Zuckertotal
0.20
gGramm
Stärke
17.37
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
1.9
gGramm
Protein
2.19
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
18.4
mgMilligramm
Calcium
9
mgMilligramm
Magnesium
21
mgMilligramm
Natrium
317
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Potatoes, french fried, steak fries, salt added in processing, frozen, as purchased (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
24 g
94 kcal
70%
Protein
2 g
6 kcal
5%
Fett
3 g
30 kcal
22%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
2 g
4 kcal
3%
Total Energie berechnet**
134 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
130
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
544
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
23.51
gGramm
Stärke
17.37
gGramm
Zuckertotal
0.20
gGramm
Sucrose
0.10
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
0.10
gGramm
Fruktose
0.00
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.00
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
1.9
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
3.39
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.688
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.000
gGramm
14:0
0.000
gGramm
15:0
0.000
gGramm
16:0
0.357
gGramm
17:0
0.004
gGramm
18:0
0.301
gGramm
20:0
0.013
gGramm
22:0
0.013
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
2.025
gGramm
14:1
0.000
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.011
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
2.001
gGramm
20:1
0.013
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.218
gGramm
18:2 undifferenziert
0.201
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.000
gGramm
18:3 undifferenziert
0.017
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.017
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.000
gGramm
20:3 undifferenziert
0.000
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
2.19
gGramm
Alanine
0.089
gGramm
Arginine
0.126
gGramm
Aspartic acid
0.485
gGramm
Cystine
0.035
gGramm
Glutamic acid
0.390
gGramm
Glycine
0.072
gGramm
Histidine
0.045
gGramm
Isoleucine
0.077
gGramm
Leucine
0.128
gGramm
Lysine
0.129
gGramm
Phenylalanine
0.093
gGramm
Proline
0.080
gGramm
Serine
0.095
gGramm
Threonine
0.076
gGramm
Tryptophan
0.019
gGramm
Tyrosine
0.074
gGramm
Valine
0.121
gGramm
Methionine
0.035
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
4
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
2
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
12
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.098
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.072
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
2.005
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.473
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.168
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
38
μgMikrogramm
Folat im Nahrungsmittel
38
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
18.4
mgMilligramm
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.08
mgMilligramm
Beta-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.15
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.26
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.04
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
1.8
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
8.0
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
9
mgMilligramm
Magnesium
21
mgMilligramm
Eisen
0.65
mgMilligramm
Natrium
317
mgMilligramm
Phosphor
78
mgMilligramm
Kalium
400
mgMilligramm
Zink
0.36
mgMilligramm
Selen
0.4
μgMikrogramm
Kupfer
0.092
mgMilligramm
Mangan
0.161
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
69.29
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.61
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 2.8 kcal/g, Fett 8.8 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.