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Nährwerte von Potatoes, french fried, shoestring, salt added in processing, frozen, oven-heated

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
6.76
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.267
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
4.058
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.345
gGramm
Kohlenhydrate
31.66
gGramm
Zuckertotal
0.31
gGramm
Stärke
23.15
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
2.8
gGramm
Protein
2.90
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
14.2
mgMilligramm
17%
Calcium
12
mgMilligramm
1%
Magnesium
25
mgMilligramm
7%
Natrium
400
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Potatoes, french fried, shoestring, salt added in processing, frozen, oven-heated (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
32 g
127 kcal
63%
Protein
3 g
8 kcal
4%
Fett
7 g
59 kcal
30%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
3 g
6 kcal
3%
Total Energie berechnet**
200 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
194
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
813
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
31.66
gGramm
Stärke
23.15
gGramm
Zuckertotal
0.31
gGramm
Sucrose
0.21
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
0.10
gGramm
Fruktose
0.00
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.00
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
2.8
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
6.76
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.267
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.000
gGramm
14:0
0.000
gGramm
15:0
0.000
gGramm
16:0
0.682
gGramm
17:0
0.000
gGramm
18:0
0.543
gGramm
20:0
0.022
gGramm
22:0
0.021
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
4.058
gGramm
14:1
0.000
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.007
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
4.042
gGramm
20:1
0.009
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.345
gGramm
18:2 undifferenziert
0.322
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.000
gGramm
18:3 undifferenziert
0.024
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.024
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.000
gGramm
20:3 undifferenziert
0.000
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
2.90
gGramm
Alanine
0.117
gGramm
Arginine
0.167
gGramm
Aspartic acid
0.642
gGramm
Cystine
0.046
gGramm
Glutamic acid
0.517
gGramm
Glycine
0.095
gGramm
Histidine
0.059
gGramm
Isoleucine
0.101
gGramm
Leucine
0.169
gGramm
Lysine
0.170
gGramm
Phenylalanine
0.123
gGramm
Proline
0.106
gGramm
Serine
0.126
gGramm
Threonine
0.100
gGramm
Tryptophan
0.026
gGramm
Tyrosine
0.099
gGramm
Valine
0.160
gGramm
Methionine
0.046
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
5
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
3
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
17
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.129
mgMilligramm
11%
RiboflavinVitamin B-2
0.034
mgMilligramm
3%
NiacinVitamin B-3
2.280
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.554
mgMilligramm
11%
Vitamin B-6
0.192
mgMilligramm
15%
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
33
μgMikrogramm
Folat im Nahrungsmittel
33
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.00
μgMikrogramm
0%
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
14.2
mgMilligramm
17%
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.16
mgMilligramm
1%
Beta-Tocopherol
0.01
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.49
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.65
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.01
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
2.7
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
19.6
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
12
mgMilligramm
1%
Magnesium
25
mgMilligramm
7%
Eisen
0.80
mgMilligramm
6%
Natrium
400
mgMilligramm
Phosphor
112
mgMilligramm
16%
Kalium
505
mgMilligramm
Zink
0.43
mgMilligramm
5%
Selen
0.6
μgMikrogramm
1%
Kupfer
0.114
mgMilligramm
Mangan
0.187
mgMilligramm
9%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
56.62
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
2.07
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 2.8 kcal/g, Fett 8.8 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.