Nährwerte von Mustard spinach, (tendergreen), raw

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
0.30
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.015
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.138
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.057
gGramm
Kohlenhydrate
3.90
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
2.8
gGramm
Protein
2.20
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
130.0
mgMilligramm
Calcium
210
mgMilligramm
Magnesium
11
mgMilligramm
Natrium
21
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Mustard spinach, (tendergreen), raw (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
4 g
14 kcal
51%
Protein
2 g
5 kcal
20%
Fett
0 g
3 kcal
9%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
3 g
6 kcal
20%
Total Energie berechnet**
27 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
22
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
92
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
3.90
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
2.8
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
0.30
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.015
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.000
gGramm
14:0
0.000
gGramm
16:0
0.007
gGramm
18:0
0.003
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.138
gGramm
16:1 undifferenziert
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
0.022
gGramm
20:1
0.028
gGramm
22:1 undifferenziert
0.087
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.057
gGramm
18:2 undifferenziert
0.030
gGramm
18:3 undifferenziert
0.027
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
2.20
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
9900
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
495
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.068
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.093
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
0.678
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.178
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.153
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
159
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
159
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
159
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
130.0
mgMilligramm
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
210
mgMilligramm
Magnesium
11
mgMilligramm
Eisen
1.50
mgMilligramm
Natrium
21
mgMilligramm
Phosphor
28
mgMilligramm
Kalium
449
mgMilligramm
Zink
0.17
mgMilligramm
Selen
0.8
μgMikrogramm
Kupfer
0.075
mgMilligramm
Mangan
0.407
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
92.20
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.40
gGramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.6 kcal/g, Protein 2.4 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.