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Nährwerte von Cowpeas, leafy tips, raw

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
0.25
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.066
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.022
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.106
gGramm
Kohlenhydrate
4.82
gGramm
Protein
4.10
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
36.0
mgMilligramm
44%
Calcium
63
mgMilligramm
6%
Magnesium
43
mgMilligramm
12%
Natrium
7
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Cowpeas, leafy tips, raw (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
5 g
17 kcal
59%
Protein
4 g
10 kcal
34%
Fett
0 g
2 kcal
7%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
29 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
29
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
121
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
4.82
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
0.25
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.066
gGramm
14:0
0.001
gGramm
16:0
0.053
gGramm
18:0
0.008
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.022
gGramm
16:1 undifferenziert
0.001
gGramm
18:1 undifferenziert
0.013
gGramm
22:1 undifferenziert
0.008
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.106
gGramm
18:2 undifferenziert
0.060
gGramm
18:3 undifferenziert
0.044
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
4.10
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
712
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
36
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.354
mgMilligramm
31%
RiboflavinVitamin B-2
0.175
mgMilligramm
15%
NiacinVitamin B-3
1.120
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.060
mgMilligramm
1%
Vitamin B-6
0.177
mgMilligramm
14%
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
101
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
101
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
25%
Folat im Nahrungsmittel
101
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.00
μgMikrogramm
0%
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
36.0
mgMilligramm
44%
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
63
mgMilligramm
6%
Magnesium
43
mgMilligramm
12%
Eisen
1.92
mgMilligramm
15%
Natrium
7
mgMilligramm
Phosphor
9
mgMilligramm
1%
Kalium
455
mgMilligramm
Zink
0.29
mgMilligramm
3%
Selen
0.9
μgMikrogramm
2%
Kupfer
0.191
mgMilligramm
Mangan
0.509
mgMilligramm
25%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
89.78
gGramm
Asche
1.05
gGramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.6 kcal/g, Protein 2.4 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 0 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.