Nährwerte von Pastrami, beef, 98% fat-free

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
1.16
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.000
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.560
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.040
gGramm
Kohlenhydrate
1.54
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
19.60
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
34.6
mgMilligramm
Calcium
9
mgMilligramm
Magnesium
18
mgMilligramm
Natrium
1010
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Pastrami, beef, 98% fat-free (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
2 g
6 kcal
6%
Protein
20 g
78 kcal
83%
Fett
1 g
10 kcal
11%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
95 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
95
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
397
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
1.54
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
1.16
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.000
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.560
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.040
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
19.60
gGramm
Alanine
1.242
gGramm
Arginine
1.065
gGramm
Aspartic acid
1.689
gGramm
Cystine
0.221
gGramm
Glutamic acid
2.809
gGramm
Glycine
1.440
gGramm
Histidine
0.549
gGramm
Isoleucine
0.745
gGramm
Leucine
1.266
gGramm
Lysine
1.322
gGramm
Phenylalanine
0.621
gGramm
Proline
1.242
gGramm
Serine
0.695
gGramm
Threonine
0.651
gGramm
Tryptophan
0.157
gGramm
Tyrosine
0.563
gGramm
Valine
0.759
gGramm
Methionine
0.400
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.095
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.170
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
5.065
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.300
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.180
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
7
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
7
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
7
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
1.76
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
34.6
mgMilligramm
Lycopene
0
μgMikrogramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
9
mgMilligramm
Magnesium
18
mgMilligramm
Eisen
2.78
mgMilligramm
Natrium
1010
mgMilligramm
Phosphor
150
mgMilligramm
Kalium
228
mgMilligramm
Zink
4.26
mgMilligramm
Selen
10.4
μgMikrogramm
Kupfer
0.079
mgMilligramm
Mangan
0.013
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
47
mgMilligramm
Phytosterols
0
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
74.30
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
3.40
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.