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Nährwerte von Sausage, turkey, pork, and beef, low fat, smoked

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
2.50
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.850
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
1.026
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.329
gGramm
Kohlenhydrate
11.54
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.6
gGramm
Protein
8.00
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
1.9
mgMilligramm
2%
Calcium
10
mgMilligramm
1%
Magnesium
16
mgMilligramm
4%
Natrium
796
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Sausage, turkey, pork, and beef, low fat, smoked (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
12 g
45 kcal
44%
Protein
8 g
34 kcal
33%
Fett
3 g
23 kcal
22%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
1 g
1 kcal
1%
Total Energie berechnet**
103 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
101
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
423
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
11.54
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.6
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
2.50
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.850
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.001
gGramm
12:0
0.003
gGramm
14:0
0.037
gGramm
16:0
0.540
gGramm
18:0
0.269
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
1.026
gGramm
16:1 undifferenziert
0.099
gGramm
18:1 undifferenziert
0.914
gGramm
20:1
0.012
gGramm
22:1 undifferenziert
0.001
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.329
gGramm
18:2 undifferenziert
0.283
gGramm
18:3 undifferenziert
0.017
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.024
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.002
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.003
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
8.00
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.130
mgMilligramm
11%
RiboflavinVitamin B-2
0.080
mgMilligramm
7%
NiacinVitamin B-3
1.550
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.165
mgMilligramm
3%
Vitamin B-6
0.100
mgMilligramm
8%
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
6
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
6
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
2%
Folat im Nahrungsmittel
6
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.28
μgMikrogramm
12%
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
1.9
mgMilligramm
2%
Vitamin DVitamin D2+D3
3
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.1
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.09
mgMilligramm
1%
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.0
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
59.0
mgMilligramm
12%
Betaine
5.2
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
10
mgMilligramm
1%
Magnesium
16
mgMilligramm
4%
Eisen
2.20
mgMilligramm
17%
Natrium
796
mgMilligramm
Phosphor
74
mgMilligramm
11%
Kalium
243
mgMilligramm
Zink
1.20
mgMilligramm
13%
Selen
24.6
μgMikrogramm
45%
Kupfer
0.134
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
21
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
76.30
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.66
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.