Nährwerte von Polish sausage, pork

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
28.72
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
10.330
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
13.520
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.080
gGramm
Kohlenhydrate
1.63
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
14.10
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
1.0
mgMilligramm
Calcium
12
mgMilligramm
Magnesium
14
mgMilligramm
Natrium
876
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Polish sausage, pork (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
2 g
6 kcal
2%
Protein
14 g
60 kcal
18%
Fett
29 g
259 kcal
80%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
326 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
326
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1364
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
1.63
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
28.72
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
10.330
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.070
gGramm
12:0
0.070
gGramm
14:0
0.400
gGramm
16:0
6.400
gGramm
18:0
3.380
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
13.520
gGramm
16:1 undifferenziert
0.950
gGramm
18:1 undifferenziert
12.580
gGramm
20:1
0.000
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.080
gGramm
18:2 undifferenziert
2.790
gGramm
18:3 undifferenziert
0.290
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
14.10
gGramm
Alanine
0.902
gGramm
Arginine
0.925
gGramm
Aspartic acid
1.293
gGramm
Cystine
0.157
gGramm
Glutamic acid
2.117
gGramm
Glycine
0.992
gGramm
Histidine
0.444
gGramm
Isoleucine
0.611
gGramm
Leucine
1.076
gGramm
Lysine
1.110
gGramm
Phenylalanine
0.539
gGramm
Proline
0.712
gGramm
Serine
0.584
gGramm
Threonine
0.591
gGramm
Tryptophan
0.138
gGramm
Tyrosine
0.444
gGramm
Valine
0.679
gGramm
Methionine
0.379
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.502
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.148
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
3.443
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.450
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.190
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
2
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
2
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
2
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.98
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
1.0
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
12
mgMilligramm
Magnesium
14
mgMilligramm
Eisen
1.44
mgMilligramm
Natrium
876
mgMilligramm
Phosphor
136
mgMilligramm
Kalium
237
mgMilligramm
Zink
1.93
mgMilligramm
Selen
17.7
μgMikrogramm
Kupfer
0.090
mgMilligramm
Mangan
0.049
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
70
mgMilligramm
Phytosterols
0
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
53.15
gGramm
Asche
2.40
gGramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.