Nährwerte von Chicken, capons, giblets, cooked, simmered
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
5.40
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.770
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
1.370
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.130
gGramm
Kohlenhydrate
0.76
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
26.39
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
55
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
164
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
686
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.76
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
5.40
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.770
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.000
gGramm
14:0
0.020
gGramm
16:0
0.980
gGramm
18:0
0.690
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
1.370
gGramm
16:1 undifferenziert
0.180
gGramm
18:1 undifferenziert
1.180
gGramm
20:1
0.010
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.130
gGramm
18:2 undifferenziert
0.750
gGramm
18:3 undifferenziert
0.020
gGramm
20:4 undifferenziert
0.250
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.020
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.010
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.050
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
26.39
gGramm
Alanine
1.339
gGramm
Arginine
1.738
gGramm
Aspartic acid
2.480
gGramm
Cystine
0.352
gGramm
Glutamic acid
3.907
gGramm
Glycine
1.467
gGramm
Histidine
0.631
gGramm
Isoleucine
1.339
gGramm
Leucine
2.158
gGramm
Lysine
1.942
gGramm
Phenylalanine
1.215
gGramm
Proline
1.338
gGramm
Serine
1.150
gGramm
Threonine
1.193
gGramm
Tryptophan
0.313
gGramm
Tyrosine
0.878
gGramm
Valine
1.453
gGramm
Methionine
0.654
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
13266
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
3984
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
3984
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
4.120
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
414
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
414
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.