Nährwerte von Chicken, roasting, meat and skin, cooked, roasted

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

13.39

3.740

5.400

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

2.920

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Protein

23.97

0.0

Calcium

Magnesium

Natrium

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

0 g

0 kcal

Protein

24 g

102 kcal

46%

Fett

13 g

121 kcal

54%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

0 g

0 kcal

Total Energie berechnet**

223 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

223

933

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

13.39

3.740

10:0

0.000

12:0

0.020

14:0

0.110

16:0

2.760

18:0

0.740

5.400

16:1 undifferenziert

0.740

18:1 undifferenziert

4.450

20:1

0.140

22:1 undifferenziert

0.000

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

2.920

18:2 undifferenziert

2.550

18:3 undifferenziert

0.120

20:4 undifferenziert

0.110

20:5 n-3 (EPA)

0.010

22:5 n-3 (DPA)

0.020

22:6 n-3 (DHA)

0.030

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

23.97

Alanine

1.403

Arginine

1.506

Aspartic acid

2.137

Cystine

0.320

Glutamic acid

3.497

Glycine

1.574

Histidine

0.701

Isoleucine

1.191

Leucine

1.739

Lysine

1.945

Phenylalanine

0.929

Proline

1.173

Serine

0.847

Threonine

0.989

Tryptophan

0.266

Tyrosine

0.769

Valine

1.162

Methionine

0.636

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

0.057

0.143

12%

7.418

0.918

18%

Vitamin B-6

0.350

27%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

0.27

11%

0.0

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

Eisen

1.26

10%

Natrium

Phosphor

179

26%

Kalium

211

Zink

1.45

15%

Selen

23.6

43%

Kupfer

0.058

Fluor

14.7

Mangan

0.018

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

62.10

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

0.86

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Chicken, roasting, meat and skin, cooked, roasted (05112) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.