Nährwerte von Restaurant, Latino, Arroz con frijoles negros (rice and black beans)
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
3.85
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.729
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.889
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.557
gGramm
Kohlenhydrate
24.40
gGramm
Zuckertotal
0.86
gGramm
Stärke
18.57
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
3.4
gGramm
Protein
4.64
gGramm
Calcium
Magnesium
Natrium
420
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
151
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
631
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
24.40
gGramm
Stärke
18.57
gGramm
Zuckertotal
0.86
gGramm
Sucrose
0.00
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
0.40
gGramm
Fruktose
0.46
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.00
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
3.4
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
3.85
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.729
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.016
gGramm
12:0
0.005
gGramm
14:0
0.033
gGramm
15:0
0.004
gGramm
16:0
0.463
gGramm
17:0
0.008
gGramm
18:0
0.176
gGramm
20:0
0.010
gGramm
22:0
0.009
gGramm
24:0
0.005
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.889
gGramm
14:1
0.004
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.020
gGramm
16:1 c
0.018
gGramm
16:1 t
0.002
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
0.853
gGramm
18:1 c
0.822
gGramm
20:1
0.012
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
22:1 c
0.000
gGramm
22:1 t
0.000
gGramm
24:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
0.031
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.557
gGramm
18:2 undifferenziert
1.313
gGramm
18:2 CLAs
0.003
gGramm
18:2 n-6 c,c
1.296
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.014
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.001
gGramm
18:3 undifferenziert
0.239
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.239
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.000
gGramm
20:3 undifferenziert
0.001
gGramm
20:3 n-3
0.000
gGramm
20:3 n-6
0.001
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.002
gGramm
22:4
0.001
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.047
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.033
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.014
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
4.64
gGramm
Alanine
0.212
gGramm
Arginine
0.323
gGramm
Aspartic acid
0.520
gGramm
Cystine
0.053
gGramm
Glutamic acid
0.764
gGramm
Glycine
0.180
gGramm
Histidine
0.127
gGramm
Isoleucine
0.201
gGramm
Leucine
0.366
gGramm
Lysine
0.255
gGramm
Phenylalanine
0.260
gGramm
Proline
0.164
gGramm
Serine
0.260
gGramm
Threonine
0.191
gGramm
Tryptophan
0.058
gGramm
Tyrosine
0.149
gGramm
Valine
0.265
gGramm
Methionine
0.069
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
1.017
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Beta-Tocopherol
0.03
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
2.26
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.56
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
10.3
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Vitamin K2
Menaquinone-4
0.0
μgMikrogramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
420
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
224
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.161
mgMilligramm
Mangan
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.