Nährwerte von Cornmeal, white (Navajo)
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
5.04
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.853
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
1.532
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.078
gGramm
Kohlenhydrate
77.14
gGramm
Zuckertotal
1.46
gGramm
Stärke
60.46
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
10.4
gGramm
Protein
10.99
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
4
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
398
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1665
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
77.14
gGramm
Stärke
60.46
gGramm
Zuckertotal
1.46
gGramm
Sucrose
1.16
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
0.18
gGramm
Fruktose
0.11
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.00
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
10.4
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
5.04
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.853
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.000
gGramm
14:0
0.000
gGramm
15:0
0.000
gGramm
16:0
0.671
gGramm
17:0
0.000
gGramm
18:0
0.133
gGramm
20:0
0.029
gGramm
22:0
0.020
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
1.532
gGramm
14:1
0.000
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.000
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
1.515
gGramm
20:1
0.017
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.078
gGramm
18:2 undifferenziert
2.024
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.000
gGramm
18:3 undifferenziert
0.054
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.054
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.000
gGramm
20:3 undifferenziert
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
10.99
gGramm
Alanine
0.836
gGramm
Arginine
0.474
gGramm
Aspartic acid
0.724
gGramm
Cystine
0.217
gGramm
Glutamic acid
2.043
gGramm
Glycine
0.399
gGramm
Histidine
0.292
gGramm
Isoleucine
0.404
gGramm
Leucine
1.375
gGramm
Lysine
0.319
gGramm
Phenylalanine
0.543
gGramm
Proline
0.906
gGramm
Serine
0.510
gGramm
Threonine
0.345
gGramm
Tryptophan
0.070
gGramm
Tyrosine
0.412
gGramm
Valine
0.554
gGramm
Methionine
0.258
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
2.800
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
32
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
32
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Beta-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
5.06
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.52
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.58
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
1.08
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.4
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.6
μgMikrogramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
4
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
443
mgMilligramm
Zink
Kupfer
0.219
mgMilligramm
Mangan
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.