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Nährwerte von Stew, moose (Alaska Native)

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
0.50
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.010
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.010
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.020
gGramm
Kohlenhydrate
6.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.5
gGramm
Protein
6.60
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
1.0
mgMilligramm
1%
Calcium
12
mgMilligramm
1%
Magnesium
6
mgMilligramm
2%
Natrium
222
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Stew, moose (Alaska Native) (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
6 g
24 kcal
43%
Protein
7 g
26 kcal
47%
Fett
1 g
5 kcal
8%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
1 g
1 kcal
2%
Total Energie berechnet**
56 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
55
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
230
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
6.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.5
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
0.50
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.010
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.010
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.020
gGramm
18:2 undifferenziert
0.010
gGramm
18:3 undifferenziert
0.020
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
6.60
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
1043
iuInternationale Einheiten
ThiaminVitamin B-1
0.060
mgMilligramm
5%
RiboflavinVitamin B-2
0.080
mgMilligramm
7%
NiacinVitamin B-3
1.500
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.040
mgMilligramm
1%
Vitamin B-6
0.030
mgMilligramm
2%
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
5
μgMikrogramm
Folat im Nahrungsmittel
5
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
1.0
mgMilligramm
1%

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
12
mgMilligramm
1%
Magnesium
6
mgMilligramm
2%
Eisen
1.52
mgMilligramm
12%
Natrium
222
mgMilligramm
Phosphor
16
mgMilligramm
2%
Kalium
100
mgMilligramm
Zink
0.12
mgMilligramm
1%
Kupfer
0.020
mgMilligramm
Mangan
0.090
mgMilligramm
4%

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
86.10
gGramm
Asche
0.80
gGramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.