Nährwerte von Sweet potato leaves, raw

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
0.51
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.111
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.020
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.228
gGramm
Kohlenhydrate
8.82
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
5.3
gGramm
Protein
2.49
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
11.0
mgMilligramm
Calcium
78
mgMilligramm
Magnesium
70
mgMilligramm
Natrium
6
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Sweet potato leaves, raw (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
9 g
31 kcal
60%
Protein
2 g
6 kcal
12%
Fett
1 g
4 kcal
8%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
5 g
11 kcal
20%
Total Energie berechnet**
52 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
42
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
175
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
8.82
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
5.3
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
0.51
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.111
gGramm
16:0
0.100
gGramm
18:0
0.010
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.020
gGramm
18:1 undifferenziert
0.020
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.228
gGramm
18:2 undifferenziert
0.192
gGramm
18:3 undifferenziert
0.036
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
2.49
gGramm
Cystine
0.047
gGramm
Lysine
0.228
gGramm
Tryptophan
0.035
gGramm
Methionine
0.086
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
3778
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
189
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
42
μgMikrogramm
Beta-Carotin
2217
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
58
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
14720
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.156
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.345
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
1.130
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.225
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.190
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
1
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
1
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
11.0
mgMilligramm
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
302.2
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
78
mgMilligramm
Magnesium
70
mgMilligramm
Eisen
0.97
mgMilligramm
Natrium
6
mgMilligramm
Phosphor
81
mgMilligramm
Kalium
508
mgMilligramm
Selen
0.9
μgMikrogramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
86.81
gGramm
Asche
1.36
gGramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.6 kcal/g, Protein 2.4 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.