Nährwerte von Beef, Australian, imported, grass-fed, external fat, raw

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
51.36
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
22.650
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
21.426
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.419
gGramm
Kohlenhydrate
0.39
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
11.32
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Calcium
6
mgMilligramm
Natrium
36
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Beef, Australian, imported, grass-fed,  external fat, raw (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
0 g
2 kcal
0%
Protein
11 g
45 kcal
9%
Fett
51 g
462 kcal
91%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
509 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
509
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
2130
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.39
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
Sucrose
0.00
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
0.00
gGramm
Fruktose
0.00
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.00
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
51.36
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
22.650
gGramm
10:0
0.028
gGramm
12:0
0.043
gGramm
14:0
1.705
gGramm
15:0
0.312
gGramm
16:0
12.407
gGramm
17:0
0.625
gGramm
18:0
7.391
gGramm
20:0
0.092
gGramm
22:0
0.041
gGramm
24:0
0.007
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
21.426
gGramm
14:1
0.482
gGramm
16:1 undifferenziert
1.723
gGramm
18:1 undifferenziert
19.155
gGramm
18:1 c
17.138
gGramm
18:1-11 t (18:1t n-7)
1.696
gGramm
20:1
0.067
gGramm
18:1 t
2.017
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.419
gGramm
18:2 undifferenziert
1.020
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.372
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.648
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.007
gGramm
18:3 undifferenziert
0.288
gGramm
18:3i
0.097
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.191
gGramm
20:3 undifferenziert
0.007
gGramm
18:4
0.022
gGramm
20:4 undifferenziert
0.021
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.011
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.043
gGramm
Fettsäuren, total trans
2.763
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
2.017
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.745
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
11.32
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
121
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
36
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
36
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
6
mgMilligramm
Eisen
0.95
mgMilligramm
Natrium
36
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
66
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
36.51
gGramm
Asche
0.42
gGramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.