Nährwerte von Beef, Australian, imported, grass-fed, external fat, raw
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
51.36
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
22.650
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
21.426
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.419
gGramm
Kohlenhydrate
0.39
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
11.32
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Natrium
36
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
509
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
2130
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.39
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
Sucrose
0.00
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
0.00
gGramm
Fruktose
0.00
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.00
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
51.36
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
22.650
gGramm
10:0
0.028
gGramm
12:0
0.043
gGramm
14:0
1.705
gGramm
15:0
0.312
gGramm
16:0
12.407
gGramm
17:0
0.625
gGramm
18:0
7.391
gGramm
20:0
0.092
gGramm
22:0
0.041
gGramm
24:0
0.007
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
21.426
gGramm
14:1
0.482
gGramm
16:1 undifferenziert
1.723
gGramm
18:1 undifferenziert
19.155
gGramm
18:1 c
17.138
gGramm
18:1-11 t (18:1t n-7)
1.696
gGramm
20:1
0.067
gGramm
18:1 t
2.017
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.419
gGramm
18:2 undifferenziert
1.020
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.372
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.648
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.007
gGramm
18:3 undifferenziert
0.288
gGramm
18:3i
0.097
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.191
gGramm
20:3 undifferenziert
0.007
gGramm
18:4
0.022
gGramm
20:4 undifferenziert
0.021
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.011
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.043
gGramm
Fettsäuren, total trans
2.763
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
2.017
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.745
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
121
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
36
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
36
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.