Nährwerte von Lamb, Australian, ground, 85% lean / 15% fat, raw
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
20.71
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
9.926
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
7.948
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.119
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Protein
17.14
gGramm
Calcium
Natrium
77
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
255
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1067
kjKilojoule
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
20.71
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
9.926
gGramm
10:0
0.037
gGramm
12:0
0.057
gGramm
14:0
0.721
gGramm
15:0
0.135
gGramm
16:0
4.383
gGramm
17:0
0.336
gGramm
18:0
4.169
gGramm
20:0
0.036
gGramm
22:0
0.052
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
7.948
gGramm
14:1
0.020
gGramm
16:1 undifferenziert
0.235
gGramm
18:1 undifferenziert
7.679
gGramm
18:1 c
6.390
gGramm
20:1
0.014
gGramm
18:1 t
1.289
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.119
gGramm
18:2 undifferenziert
0.744
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.422
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.322
gGramm
18:3 undifferenziert
0.263
gGramm
18:3i
0.014
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.249
gGramm
20:4 undifferenziert
0.040
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.019
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.043
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.011
gGramm
Fettsäuren, total trans
1.625
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
1.289
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.336
gGramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 0 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.